800 gr pangasius filé
200 gr liszt
1 ek pirospaprika
1 kg morzsolt kukorica konzerv
só, bors, rozmaring
majonéz
Elkészítése:
1. Megtöltök vízzel egy közepesebb lábost, majd belerakom a kukoricát, és puhára főzöm. Morzsolt kukorica helyett jó a fagyasztott vegyes zöldségkerverék is.
2. Miközben a kukorica fő, egy tányérba beleöntöm a lisztet, hozzáadom a pirospaprikát, a sót, a borst és a rozmaringot, összekeverem.
3. A halfilét bepanírozom a fenti keverékkel, majd olajban serpenyőben aranybarnára sütöm.
4. A főtt kukoricát majonézzal keverem, együtt tálalom a sült halllal.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése