Carbonara szósz

Hozzávalók 1 adag pizzához/tésztához:

70 gr bacon
1 kicsi vöröshagyma (kb. 70 gr)
1 gerezd fokhagyma
1 tojás sárgája
70 gr főzőtejszín
1 kk só
1 kk bors
1 kk ételízesítő

Elkészítési idő: 30 perc

1. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágom, a bacont felkockázom.
2. Kevés olajon a hagymákat a baconnal enyhén megpirítom.
3. A főzőtejszínt, a tojás sárgáját, a sót, a borsot és az ételítesítőt kis habverővel felverem, majd hozzáadom a baconhöz.
4. Együtt addig főzöm, amíg szószos állagúvá nem válik (kb. 5-10 perc).

Jó étvágyat! 

Megjegyzések